Restavracija Milka nagrajena z dvema Michelinovima zvezdicama

V Ljubljani so četrtič proslavili izbor restavracij, ki so se prebile v slavni Michelinov kulinarični vodnik za Slovenijo.

Dve zvezdici v Kranjsko Goro

Michelinovi ocenjevalci so z dvema zvezdicama nagradili restavracijo Milka v Kranjski Gori, ki jo vodi David Žefran. Na svoji spletni strani je Michelin zapisal, da so opazili “izjemen napredek v njihovi moderni, gorski kuhinji”, saj meni izraža tako originalnost kot prefinjenost in uporablja najboljše lokalne in sezonske sestavine. Z dvema zvezdicama Michelin označuje odlično kulinariko, za katero je vredno narediti ovinek.

Iskren odziv chefa Davida Žefrana ob prejemu druge Michelinove zvezdice: »Kuham šele sedem let, lahko bi celo rekel, da se v Milki učim. Vsa vprašanja še niso rešena, še vedno smo le leto po odprtju, vzpostavljamo pa delovno kulturo in med nami je taka energija, da pritegne ljudi, ki so pripravljeni na to, da bi delali nekoliko drugače. Posebnost Milke, po kateri si želimo biti prepoznavni je sproščenost, iskrenost in širjenje kulture dobre hrane, dobre pijače, dobre glasbe. Prav tako si želimo si spreminjati kulturo delovnih odnosov, da bi bili le ti za delavce bolj prijazni.«

Počaščeni smo, da je Michelinov vodnik prepoznal prizadevanja in trdo delo restavracije Milka. Celotni ekipi čestitamo za izjemen dosežek in ji želimo uspešno delo še naprej.

Druge novice

Novice

Oglejte si še druge novice.

Vse novice
Predstavitev predloga Zakona o gostinstvu

Predstavitev predloga Zakona o gostinstvu

Vabilo na predstavitev predloga Zakona o gostinstvu v Ljudskem domu.

Kekčeva dežela ponovno odpira svoja vrata

Kekčeva dežela ponovno odpira svoja vrata

Leto je naokoli in 1. maja se ponovno odpira Kekčeva dežela.

Otvoritev feratarske sezone 2024

Otvoritev feratarske sezone 2024

Kranjska Gora, 28. marec 2024 - Odlična novica! April je čas, ko se sneg umakne in narava začne prebujati, kar pomeni odprtje feratarske sezone v destinaciji Kranjska Gora.

Golf igrišče v Kranjski Gori odpira sezono 2024

Golf igrišče v Kranjski Gori odpira sezono 2024

Manjše butično golf igrišče v Kranjski Gori z dnem 21.03.2024 odpira letošnjo sezono.

Gozdna cesta v Kot odprta, cesta v dolino Krme ostaja do nadaljnjega zaprta

Gozdna cesta v Kot odprta, cesta v dolino Krme ostaja do nadaljnjega zaprta

Od 25. 5. 2024 dalje je gozdna cesta v dolino Kot ponovno prevozna. Cesta v dolino Krme ostaja do nadaljnjega zaprta.

Odprti kolesarski enoslednici Kinder Surprise in Trail 1994, zaprta proga Robe Twist

Odprti kolesarski enoslednici Kinder Surprise in Trail 1994, zaprta proga Robe Twist

Obveščamo vas, da sta kolesarski enoslednici Kinder Surprise in Trail 1994 urejeni in odprti. Robe Twist ostaja zaprt.

Zipline v Planici pričenja z obratovanjem

Zipline v Planici pričenja z obratovanjem

Zipline sezona 2024 v Planici se začenja s 24. majem.

Začetek poletne sezone 2024 na smučišču v Kranjski Gori

Začetek poletne sezone 2024 na smučišču v Kranjski Gori

Kolesarski park in poletno sankališče Besna Pehta sta z obratovanjem začela v soboto, 4. maja.

Odprt tekaški tunel v Planici

Odprt tekaški tunel v Planici

Če ste tudi vi eden tistih, ki bi imeli zimo vse leto, vam bo prav gotovo prijala ohladitev v podzemnem tekaškem tunelu v Planici.

Javni poziv za oddajo ponudb za promocijo turističnih paketov slovenskega turističnega gospodarstva

Javni poziv za oddajo ponudb za promocijo turističnih paketov slovenskega turističnega gospodarstva

Obveščamo vas, da je STO objavila javni poziv za oddajo ponudb za promocijo turističnih paketov slovenskega turističnega gospodarstva.

Poiščite nastanitev

Nastanitve
Apartmaji
Apartmaji
Hoteli
Hoteli
Gorske koče
Gorske koče
Hostli
Hostli
Kampi
Kampi

Kaj iščeš?

Išči