Nach 2022, als das Restaurant Milka zum ersten Mal zu den Gewinnern des prestigeträchtigen Michelin-Preises für Kulinarik gehörte, scheint es, dass der Himmel für Restaurants in Kranjska Gora die Grenze ist. Seitdem haben verschiedene Restaurants zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wurden in renommierte Listen der besten Restaurants in Slowenien und Europa aufgenommen, und das Restaurant Milka hat erfolgreich seinen zweiten Michelin-Stern gewonnen und behalten.
Der renommierteste Gastronomieführer hat erneut das beste gastronomische Angebot Sloweniens gekürt. Am Zielort Kranjska Gora sind wir außerordentlich stolz darauf, dass das Milka Restaurant auch nach der Neubewertung weiterhin zwei Michelin-Sterne behält.
Wie sie in der Begründung schreiben, „haben sie im vergangenen Jahr unglaubliche Fortschritte mit ihrer modernen ‚Berg‘-Küche gemacht und diese besticht durch eine „spannende Gourmet-Synthese aus der alpinen Landschaft und den nordischen Regionen“.
Der Gault & Millau, der als einer der drei einflussreichsten internationalen Führer in der Welt der Gastronomie gilt und für seine Kochmützen bekannt ist, hat auch Restaurants in Kranjska Gora mit Kochmützen ausgezeichnet:
- Restaurant Milka: 4 Hauben
- Pino Alpino: 2 Hauben
- Restaurant Lipa: 2 Hauben
Das Restaurant Milka wurde mit vier Hauben in die Top 10 der slowenischen Restaurants aufgenommen und befindet sich damit in einer Reihe mit dem renommierten Hiša Franko, dem JB Restaurant, Hiša Denk und anderen slowenischen Spitzenrestaurants.
Der Gault & Millau-Koch des Jahres 2024 ist David Žefran vom Restaurant Milka in Kranjska Gora.
Wir freuen uns, dass ein weiteres Restaurant in der Destination Kranjska Gora in die Gesellschaft der Gourmet-Supermächte aufgenommen wurde, nämlich das Restaurant Triangel im Hotel Triangel Boutiqe in Gozd Martuljek, das mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde, wo das Verhältnis zwischen Preis und Qualität bewertet wird bewertet wird, oder wie geschrieben wurde, ein qualitativ hochwertiges, authentisches Erlebnis zu erschwinglichen Preisen.
Eine noch größere und vielfältigere Auswahl an Restaurants hat das renommierte österreichische Gastronomie-Magazin Falstaff bewertet, das kürzlich eine neue Auswahl an slowenischen Restaurants veröffentlicht hat, die es für die besten des Jahres hält. Dieses Jahr wurde die Falstaff-Gabel auch an 4 Restaurants in Kranjska Gora verliehen. Das Restaurant Milka wurde unter die TOP 3 der slowenischen Restaurants gewählt, nur das Hiša Franko lag noch vor ihm. Neben dem Pino Alpino und dem Restaurant Lipa gehörte auch das Restaurant Triangel aus Gozd Martuljka, das von Küchenchef Jon Zupan geleitet wird, zu den besten Restaurants.
Küchenchef Jon Zupan war viele Jahre lang die rechte Hand von Küchenchef Uroš Štefelin und dessen Souschef.
