Pekarna Mišmaš je učna igralnica, sestavljena iz gledališkega, učnega, pripovedniškega in umetniškega dela.
Udeleženci v resnični Pekarni Mišmaš odigrajo svoje vloge – vloge mišk, Mišmaševih pomočnikov. S poslikavo obraza se jih začara v miške, kot je začarano starodavno ljudstvo. Udeleženci sami spečejo svoj kruh, z vstopom v pekarno pa stopijo v pravljični svet, kjer so soudeleženi v gledališki igri.
Delavnica je namenjena vsem starostnim skupinam, od 4 do neomejenih let.